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柔らかく、スポンジ状で、軽い砂糖シロップに浸されたラスグラは、口の中でとろける南アジアの伝統的なスイーツです。新鮮なチェンナ(カッテージチーズ)から作られたこの繊細な白い団子は、お祭り、お祝い事、そして普段のご褒美として愛されています。
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